Chivay es un pueblo de fundación española de la época del virrey Toledo, que sirvió como reducción de los pueblos originarios con la finalidad de someterlos y adoctrinarlos a la fe cristiana.
Situado a 3,635 msnm en la vertiente occidental de la Cordillera de los Andes, en la parte alta del Cañón del Colca.
El distrito tiene una población aproximada de 5,000 habitantes.
Chivay cuenta con los famosos Baños Termales de La Calera, donde puedes relajarte en sus aguas termales naturales rodeado de un paisaje espectacular. Estas aguas tienen propiedades terapéuticas que te ayudarán a rejuvenecer cuerpo y mente.
El mercado de Chivay es un lugar vibrante donde puedes comprar productos locales, artesanías y probar la deliciosa comida típica de la región. No dejes de degustar platos como el chupe de camarones, la trucha fresca y la carne de alpaca, acompañados de una taza de mate de coca o anís de Colca.
En el centro del pueblo, la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción es un testimonio de la arquitectura colonial y un lugar de gran importancia histórica y cultural para los habitantes locales. Su arquitectura y arte religioso te transportarán a tiempos pasados y te permitirán comprender mejor la historia del lugar.
Chivay también es conocido por sus festividades, como la Fiesta de la Virgen de la Asunción en agosto, que incluye desfiles, danzas tradicionales y actividades religiosas que muestran la rica herencia cultural de la zona. Las coloridas vestimentas tradicionales y las danzas típicas como el Wititi son parte integral de estas celebraciones, ofreciendo una experiencia cultural vibrante y auténtica.